La Famiglia Garufi vanta un’esperienza pluriennale nel campo della ristorazione. Il primo ristorante nasce a Milano nel 1965, grazie all’idea di Salvatore Garufi.
Nel 1970, la Famiglia Garufi inaugura l’apertura del loro primo ristorante in Sicilia, i “4venti”, con l’intento di offrire agli ospiti una cucina tradizionale, tipicamente siciliana.
Dopo 22 anni di intensa attività e successo nasce il secondo locale, la “Pizzeria del Sole”, il cui menù prevedeva pizze di grande varietà utilizzando ingredienti di primissima qualità.